Ce single malt du Speyside a été distillé en 2007 à la distillerie Craigellachie avant de passer une première maturation d’une douzaine d’années dans des fûts ex-bourbon. L'expression a ensuite été affinée pendant une année dans des fûts de sherry Oloroso et mise en bouteille en 2021 à 46% abv par Mossburn, dans le cadre de leur série Vintage Casks.
Nez : De nombreuses notes d’orange et de fraise, avec une touche légère fumée et d’épices boisées.
Bouche : La subtilité du piquant s’ajoute aux nombreux arômes de fruits secs, de confiture de framboise, de miel et de poivre léger.
Finale : Les épices poursuivent leur chemin et viennent s’installer longuement sur le palais. Puissante avec une petite touche de fumée.