Glenmorangie Scotch Whisky

Fondée sur les bords de l’estuaire de la Durnoch par les frères Matheson en 1843, la distillerie Glenmorangie produit l’un des whiskies de malt les plus connus au monde. Il est avéré que la distillation clandestine était pratiquée depuis bien longtemps dans ce coin reculé des Highlands du Nord mais la production devient officielle en 1849 seulement. En 1887, la distillerie est entièrement reconstruite et elle produit sans discontinuer jusqu’à sa vente à la société MacDonald & Muir Ltd en 1918. Depuis cette date, à part une interruption entre 1931 et 1936 due à la Prohibition américaine, Glenmorangie n’a jamais cessé de produire. Elle a été achetée par LVMH en 2004 pour 300 millions de Livres. Ces dernières années, Glenmorangie a bénéficié d’investissements majeurs, dont la création d’un centre d’accueil des visiteurs en 1994 et d’un musée consacré à la distillation en 1997. De même, le nombre de ses alambics est passé de deux à quatre en 1980 et de quatre à huit en 1990. Deux autres ont été installés en 2009. Ce qui porte sa capacité de production à 6 millions de litre d’alcool pur par an (soit l’équivalent de 21 millions de bouteilles de 70cl à 40%). Juste de quoi répondre à la forte demande mondiale. Glenmorangie est considérée comme la marque pionnière des whiskies de malt affinés, après une première période de vieillissement. C’est ainsi que sont apparus dans les années 1990 des whiskies affinés en ex-fût de porto ou de xérès, une première pour l’époque. Depuis, cette technique a été adoptée par de nombreuses marques. C’est un excellent moyen de diversifier son offre. La gamme Glenmorangie est composée d’un certain nombre de comptes d’âge – 12, 18 et 25 ans – mais aussi de versions affinées en ex-fût de sauternes, de porto ou de xérès.