Oban Scotch Whisky

Oban est située sur la côte ouest de l’Écosse et c’est l’une des plus anciennes distilleries en activité. Elle a été fondée en 1794 par Hugh, John et James Stevenson, en plein cœur du petit village qui lui a donné son nom. À ce titre, Oban est l’une des rares distilleries urbaines écossaises, loin de ses nombreuses consœurs souvent installées dans des coins reculés. Oban, construite en surplomb, a vu le village se développer tout autour d’elle. Car en dépit d’une faible capacité de production (600 000 litres d’alcool pur par an, soit l’équivalant de d’un peu plus de 2 millions de bouteilles de 70cl cl à 40%), elle est au cœur de l’activité locale. Malgré une assise solide, Oban a connu son lot de difficultés au cours du 20e siècle. Elle est restée silencieuse entre 1931 et 1937 puis entre 1969 et 1972. Depuis cette, date, elle est toujours restée active. Elle doit sa popularité au développement de sa gamme, bien que les embouteillages indépendants soient très rares. Oban est considéré comme l’un des plus fins whiskies de malt des Highlands. Sa finale sèche et très céréalière est parfaitement caractéristique du style de cette région d’Écosse. L’embouteillage le plus connu de la distillerie reste le 14 ans qui a longtemps représenté les Highlands dans la gamme très populaire des Classic Malts de Diageo. Ces dernières années, son propriétaire a multiplié les embouteillages de prestige pour donner une meilleure perception de la marque. Sans oublier la version Distiller’s Edition affinée en ex-fût de xérès montilla fino.