Tomatin Fire Limited Edition

Ce deuxième chapitre de la « Virtues series » met en avant le Feu. Cet élément est valorisé par un procédé de chauffe intense des barriques allant jusqu’à la carbonisation des douelles des fûts. Le charbon formé est retiré afin d’appliquer une seconde chauffe pour révéler les arômes de vanille fraiche présente au plus profond du bois. Ce procédé innovant témoigne parfaitement les récents trophées remportés par la distillerie : « Distiller Of The Year 2016 et Brand Innovator Of The Year 2017 » décernés par Icons of Whisky Scotland Awards. Il est issu d’un millésime 2005 et embouteillé à 46%. Ce whisky dispose au nez de caractéristiques de tarte aux pommes caramélisés, de cannelle et d’épices. Les parfums de marshmallows, de pâte d’amandes et de chocolat blanc prennent le relais pour ensuite se terminer en richesse sur l’épice et la vanille. Edition limitée à 6000 bouteilles seulement. Retour au sommet