The Glover est un whisky unique créé pour honorer les réalisations d’un homme unique, Thomas Blake Glover, et la relation historique entre l’Ecosse et le Japon au au XIXe siècle. Avec cette 5ème version du « fusion whisky » L’embouteilleur independent Adelphi a sélectionné 4 fûts de single malt, issu de first fill ex-bourbon. 2 fûts venant de leur propre jeune distillerie Écossaise « Ardnamurchan » et 2 fûts venant de la jeune et emblématique distillerie Japonaise « Chichibu ». Le résultat est d’un excellent équilibre et de profondeur malgré sa jeunesse.
NEZ: fruité et mielleux.
BOUCHE: La bouche est pleine de fraîcheur, vif sur les fruits exotique et la céréale. C’est un whisky gourmand. Pour finir sur une belle longueur et des notes légèrement fumées.
Ouverte en 2014, Ardnamurchan est une distillerie située sur la côte Ouest en face de l’ile de Mull en Ecosse. Les jeunes eaux de vie embouteillées sont légèrement tourbé avec une belle maturité.
Chichibu ouverte en 2008 au Japon, est un whisky d’artisan, leurs whisky single malt est produit pour certaines cuvées à partir d'orge et de tourbe locales et même vieilli en chêne japonais Mizunara. Fermenté dans des cuves en mizunara et distillé dans de petits alambics, le liquide recueilli étonne par sa maturité et sa complexité, même à un très jeune âge.
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