Japonais

Ces dernières années, le whisky japonais est devenu très populaire. Il n’est aujourd'hui plus seulement considéré comme un cousin éloigné du whisky écossais mais s’est affirmé avec un style qui lui est propre, complexe et novateur. Si les groupes Nikka (Nikka, Taketsuru, Miyagikyo) et Suntory (Hibiki, Yamazaki, Hakushu, Chita) dominent le marché, de nouveaux acteurs apparaissent. Ils devraient continuer à porter le whisky japonais malgré une pénurie criante de bouteilles, victimes de leur succès.