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Construite en 1779, Bowmore est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay, elle produit encore aujourd’hui ses malts de façon artisanal grace à sa propre malterie.
Le mythique chai de vieillissement : "Vault No.1" qui fait face à la mer contribue a créer avec le temps ce caractère si typique de Bowmore.
Fondée en 1892, The Balvenie est située dans la ville de Dufftown, dans le Speyside, la région écossaise qui concentre le plus grand nombre de distilleries de whisky, en raison de la présence de nombreux cours d’eau et d’un climat tempéré qui en font une région idéale pour la culture de l’orge.
Créée en 2007, Ailsa Bay est une distillerie de malt basée sur le site de William Grant & Sons à Girvan, dans le sud de l'Ayrshire, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle doit son nom au rocher d'Ailsa Craig, situé à 10 miles de la distillerie en mer d'Irlande.
Alfred Giraud est considéré le premier whisky français de luxe sur le marché aujourd’hui, et quel impact il a eu. Lancé en 2019, par Philippe Giraud, la cinquième génération de la famille Giraud.
Beaucoup se pose la question : avons-nous vraiment besoin d’un autre whisky français? Eh bien, nous avons posé la même question il y a 5 ans à nos amis japonais, et pourtant la croissance du whisky japonais ne montre aucun signe de ralentissement. Cela se vérifie en France et plus particulièrement dans notre boutique Parisienne. Cependant, de plus en plus de gens recherchent quelque chose de différent… quelque chose d'unique et de décalé, peut-être un peu plus « locale »
