Le whisky Yamazaki est l'un des whiskies single malt de Suntory les plus connus, à la fois au Japon, où il est le whisky single malt le plus populaire, et dans plus de 35 pays à travers le monde. La distillerie Yamazaki, située près de Kyoto, est considérée comme le berceau du whisky japonais.
Yamazaki s’inspire du whisky écossais traditionnel et est influencée par la nature et le climat qui l’entourent. Le fondateur, Shinjiro Torii, pensait que le savoir-faire et la maîtrise nécessaires à la création d’un whisky single malt reflétaient les valeurs du peuple et de la culture japonais, tandis que le climat unique, les sources d’eau douce et les matériaux naturels disponibles se combinaient parfaitement pour produire un whisky de premier plan.
Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon, fondée en 1923 par Shinjiro Torii. Elle porte le nom de la banlieue de Kyoto et d’Osaka où elle est située. Yamazaki est surtout connue pour sa gamme principale – un 12 ans, un 18 ans et un 25 ans – ainsi que pour ses sorties spéciales telles que les finitions en fûts de sherry et en fûts de bourbon.
Yamazaki est connu pour ses arômes de...
