Irlandais

L'Ecosse et l'Irlande se disputent souvent l'origine du whisky, mais en tant qu'Ecossais, vous vous doutez de notre réponse... Quoi qu'il en soit, le whiskey irlandais propose une gamme très variée de styles et de méthodes de production. Parmi ses spécificités : la très grande taille des alambics, l'utilisation plus rare de la tourbe, le choix entre double distillation ou triple distillation, le mélange de différentes céreales, Single Malt ou Pot Still. Avec une industrie en pleine croissance, le whiskey irlandais se distingue par son style inimitable empreint de douceur et de fruité.