Les GIRAUD sont une famille de tonneliers et de Maîtres de Chais établie depuis de longue date et étroitement associée, depuis 1910, à une Maison de Cognac renommée. Après avoir passé 25 ans au service de grandes Maisons de Whisky Écossais, la 5ème génération a fondé Alfred GIRAUD French Malt Whisky pour célébrer l’héritage de sa famille et le transmettre aux générations suivantes.
Alfred GIRAUD, une Maison 100% indépendante et familiale, repose sur l’histoire, l’héritage et le savoir-faire de la famille GIRAUD en matière de vieillissement et d’assemblage.
Produit en quantité extrêmement limitée par l’accès à des fûts exceptionnels, ce whisky HARMONIE est un assemblage de trois distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne Français du limousin et des fûts neufs de chêne américain. L’assemblage est ensuite vieilli exclusivement en fûts ayant contenu des très vieux cognacs, puis assemblé avec un distillat de malt Français légèrement tourbé avant d’être relogé dans les mêmes futs de très vieux cognacs.
NEZ: les arômes complexes, équilibrés et élégants du bois des fûts de très vieux cognac avec une légère touche de fumé
BOUCHE: après une attaque vive, un équilibre entre le parfum floral fruité et une pointe de tourbe discrète
