Ce single Oloroso sherry cask de 16 ans d'âge a été mis en bouteille exclusivement pour nous par Balblair. Distillé en 2006 et mis en bouteille en 2022, il a été laissé à une force naturelle de 55 % abv et limité à 564 bouteilles.
Notes de Charlie MacLean dans Whiskeria Spring 2023 : "Vieille teinte ambrée avec un bon perlage. Un nez doux à la force naturelle, avec des notes de tête de crème coagulée, sur une légère base de confiture de fraise (avec une suggestion de scone ? c'est-à-dire de thé à la crème !) ; sous tout cela se trouve du papier brun chaud. Le goût est un bel équilibre entre une légère douceur et une légère salinité, avec une finale de longueur moyenne, qui réchauffe."
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