Bellevoye Rouge

Parmi l’offre pléthorique de whisky de malt, rares sont ceux assemblés à partir de plusieurs single malts en provenance de différentes distilleries. Techniquement, ce qu’on appelle un blended malt. Les deux marques écossaises les plus connues sont Johnnie Walker 15 ans Green Label et le très tendance Monkey Shoulder, qui fait un tabac dans tous les bars branchés de la planète. C’est donc dans ce cercle très fermé que Bellevoye se situe. Ce triple malt français est assemblé à partir de single malts distillés dans les Hauts de France, en Alsace et en Charente. C’est aussi à Cognac que les whiskies subissent un affinage particulier dans une succession de fûts neufs, puis de premier et de second remplissage, à mi-chemin entre les techniques de rotation de fûts cognaçaise et de solera espagnole. Bellevoye ROUGE est un assemblage haut de gamme réalisé avec les meilleurs fûts du chai de Bellevoye.A la dégustation, Bellevoye Rouge est tout en quilibre et en élégance. Un très joli fruité et une très belle longueur en bouche. Des arômes boisés, fruités et céréaliés composent ce whisky.