Après s'être fait une place incontestable dans le paysage du whisky français en distillant de l'orge
local au coeur du Jura et en faisant vieillir son whisky dans d'anciens fûts de vins de sa région,
Bruno Mangin dévoile une série de single casks.
Celui-ci a été a vieilli 10 ans en anciens fûts de vin de Jurançon.
NEZ : Quelle complexité au premier nez ! Cette cuvée est à la fois organique (cendre cigare), fruité (hydromel), boisé (vieux cognac) et enfin maltée.
BOUCHE : Une bouche explosive et sensuelle où les goûts de châtaigne, de boite a cigare et de reglisse se font débat. Une complexité tirée d’un fût de vin ayant contenu des raisins botrytisés. Whisky admirable.