Bollinger R.D 2008 : sans aucun doute l'un des meilleurs champagne dans sa catégorie. Un long vieillissement, marque de fabrique de Bollinger, allié à un dégorgement récent crée un contraste harmonieux entre les différentes temporalités de la Cuvée R.D.
Aujourd’hui, Bollinger RD 2008 nous transporte hors du temps, dévoilant un vin vif d’une grande complexité. Dans la fraîcheur et la générosité du beurre noiseté, il trouve l’ingrédient parfait, un écho à sa splendeur.
L'année 2008 est synonyme d'un millésime exceptionnel. 2008 a été marquée par des conditions climatiques incertaines : une fraîcheur printanière prolongée en été, puis le retour du soleil lors des vendanges. Malgré les aléas climatiques, le savoir-faire de la Maison Bollinger lui a permis de préserver son vignoble : 2008 s'est révélée une année exceptionnelle, marquée par une abondance de Pinot Noir. Les vins ont développé des un caractère bien équilibré.
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