In honour of their 200th anniversary, Glendronach invites the drinker back to the time of their foundation and into the storied walls of Boynsmill House, the distillery’s historic heart. It was then the home of Glendronach’s flamboyant, notoriously hospitable founder James Allardice, who would have adorned his parties’ heaving tables with bottles of Bordeaux claret – as well as whisky! In tribute, Master Distiller Rachel Barrie has married a small selection of ex-claret barrels with the distillery’s signature oloroso and Pedro Ximénez sherry casks for this limited release, adding opulent layers of fruit and spice to Glendronach’s robust Highland character. Presented at 46.8% abv, with natural, cask-imparted colour. A fragrant medley of fruit and nuts on the nose, Highland toffee intertwining with juicy brambles and plums on a rich bed of toasted hazelnuts and raisins. Plush, ripe malt on the palate, with creamy chocolate-caramel ganache alongside more indulgent dried fruits. Cocoa powder and soft oak spice on the nutty, gently tannic finish.
Pour célébrer son bicentenaire, Glendronach invite l'amateur à remonter le temps jusqu'à l'époque de sa fondation et à pénétrer dans l'enceinte chargée d'histoire de Boynsmill House, le cœur historique de la distillerie. C'était alors la demeure de James Allardice, fondateur flamboyant et réputé pour son hospitalité, qui aimait agrémenter les tables généreusement garnies de ses réceptions de bouteilles de claret (vin rouge de Bordeaux) – tout autant que de whisky ! En hommage, la Maître Assembleuse Rachel Barrie a marié une sélection restreinte de fûts ayant contenu du claret aux fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez, emblématiques de la distillerie, pour créer cette édition limitée ; elle confère ainsi de riches nuances de fruits et d'épices au caractère robuste des Highlands propre à Glendronach. Embouteillé à 46,8 % vol., ce whisky présente une couleur naturelle issue du vieillissement en fût. Au nez, un bouquet parfumé mêlant fruits et fruits à coque ; des notes de caramel typique des Highlands s'entremêlent à la mûre juteuse et à la prune, le tout reposant sur une base riche de noisettes grillées et de raisins secs. En bouche, le malt est onctueux et mûr, offrant une ganache crémeuse au chocolat et au caramel accompagnée de fruits secs gourmands. La finale, légèrement tannique et marquée par les fruits à coque, révèle des touches de cacao en poudre et de douces épices boisées.
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