Embouteillée exclusivement pour nous à The Whisky Shop, cette expression de Glengoyne a été vieillie dans un seul fût de bourbon de chêne américain de premier remplissage pendant près de 20 ans. Avec un tirage de seulement 111 bouteilles, ce whisky exquis des Highlands est présenté à une teneur en alcool de 54,6 %. Sans filtration à froid.
Des notes de canneberges, de caramel des Highlands et de cannelle fraîche envahissent le nez, avant une bouche pleine de douceur de fruits tropicaux, de chêne riche, de marmelade acidulée et de chocolat noir intense. La finale révèle des notes de vanille de Madagascar, d'épices douces et de caramel au beurre.
Nous vous recommandons de le servir avec une goutte d'eau pour révéler davantage de douceur tropicale cachée.
