Le voyage de Signet commence avec du malt d'orge torréfié, souvent appelé « malt chocolaté ». Chaque année, la distillerie consacre du temps exclusivement à l'élaboration de ce whisky exceptionnel, emplissant l'air d'arômes invitants de café et de moka. Composé d'une rare sélection d'ingrédients, Signet est le summum de l'art de la distillerie. Ce whisky, qui se distingue par sa richesse dans toute la gamme, combine certains des whiskies les plus anciens - distillés il y a plus de trente ans, à l'époque où le maltage était effectué en interne - et des distillats vieillis dans divers types de fûts. En outre, une période de finition en fûts de sherry apporte une couche supplémentaire de complexité chocolatée. Il en résulte un profil de saveurs exceptionnel, mêlant des notes de chocolat noir tiramisu et de moka amer à des soupçons de noisettes grillées et de caramel au beurre.
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