Fondée en 1952, Kumesen Syuzo Distilling Co a commencé à distiller des spiritueux à base de riz Indica à grains longs et fermentés avec du koji noir natif.
Kujira révèle l’unicité et la splendeur des îles d’Okinawa, aussi connues sous le nom des îles de Ryukyu. L’histoire et la culture singulière de cette préfecture, la plus méridionale Japon se réflètent dans l’expression des Whiskies. Les distilleries emblématiques Kumesen Syuzo et Shuri Sanka élaborant Kujira prônent cet héritage culturel fort et ancestral.
Single Grain 12 ans
Cette expression est vieillie 12 ans dans des ex. Fûts de Sherry
NEZ : très gourmand sur des Notes dominantes de sherry
BOUCHE : une bouche très équilibrée, on retrouve le nez mais sur des saveurs qui apportent plus de caractère, comme le Balsamique. Avec une finale longue et douce.
