Ladyburn 41 ans

L’existence de la distillerie écossaise Ladyburn a été la plus courte de toute l’histoire. C’est donc l’un des whiskies de malt les plus rares à acheter sur le marché. Si vous en trouvez !Pourtant à son époque, Ladyburn était la distillerie la plus en pointe au monde car elle était entièrement automatisée. Comme souvent, son propriétaire Williams Grant & Sons avait cherché le meilleur équilibre entre tradition et modernité. Ce qu’avait parfaitement éropériétaire Williams Gran & Sons avait cherché le meilleur équilibre entre tradition et modernité. . résumé l’adjoint du directeur de la distillerie : Nous avons parfaitement que certains moyens mis en œuvre par le passé son toujours les meilleurs et nous continuerons de les utiliser. Nos automatismes ne sont là que pour contrôler le processus de production, pas le diriger ». Plusieurs livres ou sites internet disent que la distillerie était équipée de deux alambics. En réalité, il y en avait bien quatre, deux alambics de première chauffe et deux alambics de bonne chauffe qui étaient équipés de purificateurs. Etonnant lorsque l’on dit souvent que le whisky de malt de Ladyburn est très huileux. Retour au sommet