Nine Leaves distillé en 2017, vieilli en fûts de chêne vierge russe et mis en bouteille en 2024.
Suivant les conseils d'Ichiro Akuto, propriétaire de Chichibu, Yoshiharu Takeuchi a équipé Nine Leaves d'alambics de la distillerie Forsyth's Ltd, située à Rothes, dans le Speyside. L'alambic de première distillation, imposant et trapu, rappelait ceux de Chichibu, tandis que l'alambic de seconde distillation, plus élancé, avec son long col incurvé, évoquait les alambics à boulet de Glenmorangie, réputés pour produire un distillat d'une pureté exceptionnelle.
Vieilli en fût de chêne russe, ce whisky, avide de voyages, s'aventure d'abord dans l'univers des grands vins doux de Rivesaltes et de Jurançon. Puis, à y regarder de plus près, il se révèle merveilleusement herbacé, évoquant les Highlands.
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