Octomore 17.3 est le whisky le plus tourbé de la série Octomore 17 (octomore étant la gamme de whisky la plus touirbée au monde !) et monte à 132,1 ppm pour 60,9 % d'alcool. Elle associe des fûts de bourbon de premier remplissage à des fûts de second remplissage ayant contenu notamment du Ribera del Duero, du Sauternes, de l’Eiswein et de la Syrah.
Plus marqué par son origine, il mêle fumée saline et médicinale, orge maltée, pomme, poire, vanille et caramel salé, avec une tourbe sèche et cendrée qui s’installe en bouche.
Le .3 est l’expression du terroir d’Islay, élaborée avec de l’orge provenant exclusivement d’Irene’s Field, une parcelle de la ferme Octomore située à seulement quelques kilomètres de la distillerie.
Retour au sommet
