Située au cœur du domaine de l’Habitation du Simon, sur la commune du François en Martinique.
Le projet débute en 2006 et se concrétise 10ans plus tard pour la distillerie A1710.
A1710 se veut innovante tout en restant dans le savoir-faire traditionnel des Antilles et notamment ici de la Martinique. C’est une distillerie tournée vers l’excellence et la qualité.
Ce rhum blanc agricole est distillé en alambic en cuivre. Sa fermentation longue (5 jours) accroît la richesse de son profil aromatique. La Perle Brute est embouteillée sans réduction, d’où son nom La Perle Brute.
NEZ : Au nez, il se démarque par son caractère épicé et poivré mais également par la douceur du fruit.
BOUCHE : En bouche, sa douceur surprend et est suivie d’une mangue confite, d’une teinte de noisette ainsi que de la canne à sucre.
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