Rosebank 31 Year Old – Legacy Release Two est un Single Malt Scotch Whisky rare de la région des Lowlands ; distillé trois fois, il a vieilli plus de trente ans dans une sélection de fûts de second remplissage. Embouteillé à 48,1 % vol., ce whisky élégant et vif s'ouvre sur des notes d'agrumes, de vanille douce et d'amandes confites.
Deuxième opus de la série « Legacy » de Rosebank, il incarne le caractère floral emblématique et le prestige historique de la distillerie. Élaborée à partir de stocks rares mis en fût avant la fermeture de la distillerie originale en 1993, cette édition met en lumière la triple distillation et le style léger et floral de Rosebank. L'équipe d'assemblage a sélectionné des lots privilégiant la fraîcheur et la finesse, offrant un contraste avec les notes boisées plus profondes de la première édition. Ce lancement marque une étape clé dans le renouveau de Rosebank.
Rosebank 31 Year Old – Legacy Release Two is a rare Lowland Single Malt Scotch Whisky, triple distilled and matured for over three decades in a selection of refill casks. Bottled at 48.1% ABV, this elegant and vibrant whisky leads with citrus bursts, soft vanilla, and candied almonds. As the second release in Rosebank’s legacy series, it captures the distillery’s signature floral character and historic prestige.
Crafted from rare stocks laid down before the original distillery’s 1993 closure, this release showcases Rosebank’s triple distillation and light, floral style. The blending team selected parcels that highlight freshness and finesse, contrasting the deeper wood tones of Release One. It marks a pivotal moment in Rosebank’s revival journey.
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