Saburomaru The Magician Saburomaru The Magician
Saburomaru The Magician

Saburomaru The Magician

70cl 48%% abv Japon

299,00 €
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saburo-tm-FR
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Saburomaru The Magician Description

Distillerie Saburomaru, seule distillerie de la région de Hokuriku. Qui a la particularité de produire des whiskies fortement tourbés et en quantités limitées. En effet, les whiskies ne sont produits qu’en hiver pour laisser la place à la production d’alcools plus traditionnels comme le saké le reste de l’année. Ce dernier est particulièrement inspirant puisque des techniques uniques de fermentation y sont empruntées, couplées à des souches de levures développées spécialement avec l’Université de la région. Une grande variété de fûts, héritage d’un passé prolifique, est également mise à l’honneur pour permettre un vieillissement de qualité aux précieux liquides.

 

Après « The Fool », tout premier single malt de la distillerie depuis sa reconstruction, « The Magician », carte de tarot signifiant le commencement, est le symbole du renouveau de la distillerie. Edition limitée à 3000 bouteilles.

Distillé en 2018 et mis en bouteille en 2021 à 48% abv sans coloration, ni filtration à froid, The Magician est un single malt tourbé à 53 PPM et vieilli en fût de Bourbon.

 

NEZ : un nez très équilibré sur la douceur vanillé du fût de bourbon et de douces notes tourbé.
BOUCHE : La bouche est bien marquée par le malt tourbé, la texture est ronde et les agrumes et la pomme verte se dévoilent rapidement. La finale est persistance sur le chêne et la tourbe.


Awards

  • Gold — International Spirits Challenge 2022

Détails du produit

Classification
Whiskies du Monde
Région
Japon
Style
Single Malt
Volume
70cl
ABV
48%%
Âge
3 ans
Millésimes
2018
Edition limitée

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