Fruit d’une collaboration entre Savanna et Swell de Spirits, ce TH1 Herrline #2 – Cask Strength est un assemblage de Trad C20 (2014) et de HERR (2009), vieilli 8 ans en climat tropical dans un fût ex-Cognac (#215). Embouteillé brut de fût à 59,5 %, ce rhum est proposé en édition limitée à seulement 733 bouteilles de 500 ml.
Le nez se montre intensément fruité, dévoilant des arômes de fruits exotiques soutenus par un boisé vanillé qui apporte structure et rondeur, tandis que l’influence du HERR renforce la puissance aromatique.
La bouche est douce et gourmande, marquée par des notes de cacao grillé et une agréable sucrosité, accompagnées d’une légère astringence et d’un retour fruité en rétro-olfaction. La finale, longue et équilibrée, prolonge cette harmonie avec une légère tonicité.
Cette cuvée illustre parfaitement la rencontre entre le caractère intense du HERR et la rondeur du Trad C20, pour un rhum à la fois expressif, complexe et résolument gourmand.
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