Darkness Whisky Independent Bottler

Darkness Whisky est une gamme de whisky écossais single malt embouteillé de manière indépendante, qui fait partie du groupe Atom Brands. Elle a commencé par une série d'embouteillages expérimentaux de single cask ou de micro-lots finis au sherry et comprend maintenant un embouteillage permanent, Darkness 8 ans d'âge, ainsi qu'une pléthore d'éditions limitées de Darkness en petits lots. Toutes les versions de Darkness Whisky ont été finies au sherry. Darkness prend des fûts de whisky écossais et irlandais mûris au bourbon et les place dans des fûts de sherry Octave pour une brève période de maturation secondaire, ce qui donne aux whiskies une couleur plus riche et plus profonde et des caractéristiques de goût de sherry prononcées.