Glenrothes Scotch Whisky

Glenrothes est située dans la ville de Rothes, au cœur du Speyside, depuis 1878. Bien qu’elle ne soit pas très connue du grand public, sa capacité de production avoisine les six millions de litres d’alcool pur annuels (soit l’équivalent de 20 millions de bouteilles de 70cl à 40%). Depuis sa création, elle n’a cessé de se développer et aux deux alambics d’origine huit ont été ajoutés, dont les derniers en 1989. Glenrothes, comme beaucoup de distilleries, connaît des débuts difficiles. Elle brule presque entièrement en 1897, une explosion détruit de nombreux bâtiments en 1903 et un incendie majeur dans l’un des chais ravage le site en 1922. Depuis cette date, Glenrothes produit massivement, sans interruption, et avec un certain succès. Petite subtilité, la distillerie appartient au groupe Edrington et la marque à l’embouteilleur écossais Berry Bros. Autre particularité, The Glenrothes a toujours préférés les embouteillages millésimés aux comptes d’âge, à la différence de beaucoup de distilleries. Un choix qui s’avère très judicieux maintenant que les stocks de vieux whiskies sont au plus bas. Le whisky produit à Glenrothes sert de malt de base pour les whiskies d’assemblage Cutty Sark et The Famous Grouse.