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Quatre générations après que Davis Hogue commença à produire du whisky sur ses terres, son héritage est une nouvelle fois mis à l'honneur par son arrière-petite-fille, Beyoncé Knowles-Carter.
L'icône aux 32 Grammy Awards a choisi le Dr Bill Lumsden, cinq fois maître distillateur de l'année à l'International Whisky Competition, pour créer SirDavis, qui a mis à profit son expertise acquise au sein de l'industrie écossaise pour redéfinir le profil gustatif du whisky américain. Avec un mélange unique de 51 % de seigle et de 49 % d'orge, le spiritueux a subi une maturation secondaire dans des fûts de sherry, ce qui a permis d'arrondir les notes épicées caractéristiques du seigle avec des saveurs structurées de fruits rouges juteux. En clin d'œil aux racines de Beyoncé, SirDavis est fini, mélangé et mis en bouteille dans son État d'origine, le Texas.
Avec ce whisky américain unique en son genre, tu t'attends à un nez d'oranges de Séville acidulées qui se mêlent à de doux raisins secs gorgés de soleil, tandis que les épices grésillantes du clou de girofle, de la cannelle et du gingembre jouent avec des notes luxueuses de sucre de Demerara et de caramel. En bouche, les saveurs riches et beurrées de caramel sont suivies d'un éventail d'épices, dont la cannelle, le clou de girofle et l'épice de seigle classique. Les épices sont suivies de douces notes maltées et biscuitées entrelacées d'une note de tête vibrante d'agrumes, avant une finale de miel, de raisins secs dodus et de cerises mûres.
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