Talisker 40 ans

Ce single malt est la plus ancienne expression embouteillée à ce jour par la distillerie Talisker, unique distillerie sur l’Île de Skye. Distillée en 1978, cette édition limitée a été vieillie en fûts de chêne Américain avant d’être finie en fûts de sherry amontillado vieux de 40 ans provenant de Delgado Zuleta, l’un des plus anciens producteurs de sherry de Jerez. Ce whisky est un hommage au whisky qui était produit à la distillerie au début du 20ème siècle.Cette bouteille est la première sortie de la série Bodega. Seulement 2,000 bouteilles de ce 40 ans ont été produites et embouteillée à 50%/vol. Décrit comme un “liquide profond, cristallin, avec une sublime couleur or”, le palais s’ouvre sur du raisin blanc et des sultanas, toujours accompagnée de la singulière note iodée et fumée emblématique de Talisker.