Talisker Port Ruighe

En mettant en avant sa latitude très au nord, Talisker rappelle qu’elle est l’une des distilleries les plus inaccessibles d’Ecosse. L’unique distillerie de l’île de Skye propose ici un embouteillage plus doux et moins marin que les Taliskers classiques. Une finition en fût de Porto vient gommer le caractère iodé propre à la distillerie pour apporter des notes de tourbe mêlées aux fruits rouges, au pruneau confit et au chocolat.