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Hudson
La distillerie Hudson, située dans le nord de l'État de New York, est l'une des premières micro-distilleries et aussi la première distillerie de l'État à produire du whiskey depuis la prohibition. Célèbre pour ses rye et bourbons vieillis en petits fûts de 9 à 60 litres, Hudson a créé un processus de maturation accéléré pour ses whiskeys.
