Mars

Située au Japon, la distillerie de Mars a une histoire turbulente assez inhabituelle. Son fondateur n'est autre que Kiichiro Iwai, l'homme à l'origine du départ pour l'Ecosse du célèbre Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d'une entreprise de spiritueux qui produit du shochu (eau de vie japonaise). La distillerie Shinshu Mars est située dans un endroit exceptionnel qui offre un whisky vraiment unique. Située à 800 mètres d'altitude, dans une région au climat particulièrement rude, la distillerie bénéficie d'une eau de source pure filtrée au fil des siècles par les montagnes. Une autre caractéristique remarquable de cette distillerie est qu'elle ne produit du whisky que pendant les mois d'hiver.