Akashi 5 ans Sherry Cask

Ce nouvel arrivage d’Akashi Single Malt 5 ans est exceptionnel : 1 fut unique embouteillé le n°1373. Une maturation pendant cinq ans dans un fut de sherry issu d’une sélection drastique. C’est un embouteillage non coloré et non filtré à froid qui titre tout de même à 50% malgré une part des anges conséquente. Ce whisky dévoile une magnifique intensité en bouche avec de belles notes fruités et de sherry (pruneaux et raisins secs). La bouche est soyeuse rappelant les notes de fruits secs et particulièrement l’amande. La finale est délicate et se termine sur des subtiles notes de fleurs blanches. Un très grand whisky rare à déguster seul et sec en digestif. Retour au sommet