Bowmore Devil's Cask III

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Présentation de la troisième et dernière édition de la série Bowmore Devils Cask, nommée Double the Devil ! Embouteillé à un généreux volume de 56,7%, ce whisky a été maturé dans deux types de fûts : Oloroso de Pedro Ximenez de 1er remplissage (pour chacun d’entre eux). Série limitée de la plus vieille distillerie de l’ile d’Islay qui se définit par un style tourbé mais particulièrement gourmand et pâtissier : rapellant le chocolat noir, la forêt Noire et la cerise kirschée. On retrouve, en bouche, une conduite sur la typicité du sherry Oloroso avec des arômes de figue, de chocolat et de fruits rouge confits. La finale est longue et intense, et vient apporter son caractère « Islay » avec une tourbe et fumée caractéristique. Un whisky diablement redoutable pour tout amateur de whisky tourbé et tout amateur de surprise !