Fruité et doux, le Bruichladdich Organic 2010 est un Single Malt écossais fabriqué uniquement avec de l’orge biologique cultivée dans les fermes de Mid Coul près d’Inverness et récoltée en 2009. Le liquide a été vieilli dans d'anciens fûts de Bourbon de chêne américain sur l’île d’Islay, sur la côte atlantique. Ce millésime non filtré à froid a été mis en bouteille sur l’île même et l’orge et certifiée en agriculture biologique par la UK Biodynamic Association.
Nez : Le whisky exhale des notes fleuries et gourmandes de miel, de vanille, de bruyère et de fruits tropicaux.
Bouche : Les saveurs sucrées de fruits tels que le melon, l’abricot et la pomme apparaissent simultanément à des notes de vanille et d’amande, puis les arômes de malt, de seigle grillé et de chêne reprennent le dessus.
Finale : L’équilibre est subtil entre les touches iodées et la profondeur du chêne et de l’orge.
