Auprès de ma Bonde... édition 2024 ! Ce tirage numéroté est une exclusivité signée Guillaume Botté, plus connu dans le monde des spiritueux sous le nom du Chat Botté.
On retrouve dans ce single cask de 14 ans toute la patte Couvreur associé au talent de sélection de Guillaume, embouteillé à un degré naturel de 47.4%.
Distillé en 2010 dans les Highlands à partir de la variété d'orge golden promise, il a mûri durant 12 années à Bouze-lès-Beaune dans un vieux butt de Pedro-Ximenez avant d'être transféré pour deux années supplémentaires dans un vieux fût de Moscatel de Malaga.
La concentration des arômes, la texture grasse et la gourmandise typique des vieux fûts de sherry en font un autre exemple typique des whiskies Michel Couvreur.
Auprès de ma Bonde #3 est disponible en en trois éditions : "A la Recherche", "Hésitation" et "Choix Ultime".
Tirage limité à 398 bouteilles de 700ml, 12 magnuls de 1.5L et 3 jéroboams de 3L.
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