Créé à partir de 9 futs de Sherry de premier remplissage, 8 bourbon Casks et 9 refill Hogsheads
Tirant son merveilleux caractère de fûts de Sherry, The Highland Park 21 ans est un whisky véritablement complexe. Mis en bouteille à 46% abv.
NEZ: frais avec des arômes d'ananas fraîchement coupé, de la mangue et poire mûre.
BOUCHE: assez différente que le nez car les fruits secs, la vanille et le chêne grillé guident la dégustation vers un whisky doux et épicé.
La fumée est plus présente sur la finale qui est plutôt longue.
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