A The Whisky nous sommes fans absolus de la distillerie Raasay. De l'intégration de la tourbe, à l'équilibre entre les saveurs, la texture et le taux d'alcool, tout nous invite à découvrir leurs nouvelles cuvées, encore et encore.
Ici, la Oak Species Maturation Series a pour but d'explorer le lien entre les différents types de fûts de chêne et le distillat de l'île de Raasay. Vieilli en fûts de chêne vierge colombien (Quercus Humboldtii) de 225 litres, ce single malt est un whisky légèrement tourbé, embouteillé à 50,7 %. Il offre des saveurs de fruits noirs compotés, de caramel au beurre, de crème brûlée et de fumée de bruyère.
Couleur naturelle et non filtré à froid, limité à 8 500 bouteilles.
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