Produite par la Celtic Whisky Distillerie, la gamme Kornog représente la version tourbée du whisky breton élaboré à Pleubian, sur la côte nord de la Bretagne.
La cuvée Sant Erwan s’inscrit dans la série des single casks confidentiels de la distillerie. Embouteillée brut de fût, cette édition limitée met en avant la signature de Kornog : une tourbe franche associée à une influence maritime liée au vieillissement près de l’océan. La série Sant Erwan fait partie des petites productions annuelles distribuées essentiellement chez les cavistes spécialisés.
Nez : Tourbe élégante mêlée à des notes maritimes, de céréales maltées et de fruits mûrs.
Bouche : Puissante et structurée, avec une fumée saline, des notes d’agrumes et une pointe épicée.
Finale : Longue et persistante, dominée par la tourbe, le sel marin et des touches légèrement cendrées.
Une expression intense du style Kornog : tourbe bretonne, fraîcheur iodée et puissance de brut de fût.
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