Lagavulin 12 ans 2017 Special Release

Faisant partie aussi des nouvelles éditions de Diageo en 2017, ce très attendu single malt de 12 ans a été produit à la distillerie Lagavulin sur la côte rocheuse du sud d'Islay. Issu essentiellement de maturation de bois de chêne américain, cette édition limitée est embouteillée brut de fût à 56,5%. Un nez net et frais, avec une douceur intense et une fumée épineuse, caractérisent les premiers aromes typiques de Lagavulin. Les tons terreux et capiteux émergent ensuite pour libérer des saveurs de réglisse et de lard fumé, avant qu'une influence fruitière ne se développe. La bouche est plus riche et légèrement sucrée puis se développe sur une savoureuse fumée de feuilles brûlées et de viande fumée. La finale est douce avec une rétro-olfaction de fumée persistante.