Lagavulin 8 ans

2016 marque le deux centième anniversaire de l’une des distilleries préférées des amateurs de whisky : Lagavulin. Pour célébrer cet événement, ses propriétaires ont décidé de commercialiser une édition limitée, aujourd’hui disponible dans nos boutiques et sur notre site. Mais avant tout, un peu d’histoire…A la fin des années 1880, le journaliste et historien Alfred Barnard visite Lagavulin et se laisse séduire par un 8 ans d’âge qu’il décrit comme " exceptionnellement élégant ". Deux cents plus tard, la distillerie a souhaité rappeler sa riche histoire en recréant ce whisky très apprécié à son époque. Lagavulin 8 ans est assemblé à partir de whiskies de malt vieillis en ex-fûts de chêne blanc américain et pédonculé européen.Or pale avec des reflets presque verts. Incroyablement phénolique au nez, avec des arômes intenses de tourbe et de bergamote. Salin et iodé. Une texture trompeuse car très fine alors que c’est un Lagavulin dans toute sa splendeur : doux, fume et chaleureux, avec une finale très longue et des notes persistantes de fumée.