Octomore 12.2 Celui-ci s'inscrit dans la tradition du célèbre Octomore 4.2 qui associait une épaisse fumée de tourbe à un vin liquoreux, devenant l'un des Octomore les plus acclamés et les plus recherchés. Produit à partir d'orge Concerto 100 % écossaise, ce 12.2 a passé trois ans et demi dans d'anciens fûts de chêne américain de 1er et 2nd remplissage, avant d'être reconditionné en fûts de Sauternes de 1er remplissage pendant 18 mois. Malté à 129,7 ppm et embouteillé à 57,3 % d'alcool sans filtration à froid ni coloration.
NEZ : Frais fruité avec du Melon et de la peche sucré avec une fumée en arrière-plan.
BOUCHE : Des saveurs douces, sucrées et fruitées arrivent en bouche avec des notes de caramel, d'épices et de la fumée. Du zeste de citron et une légère salinité arrivent en finale, mais la fumée tourbée terreuse domine.
