ROKU Gin

Ce gin japonais tire son nom des Japonais pour «six», représentant les six plantes uniques japonaises qui distinguent cet esprit : le zeste de yuzu, la fleur de sakura, la feuille de sakura, le thé sencha, le thé gyokuro et le poivre sansho. Récoltés selon le «shun», le moment où la saveur est au maximum, ces plantes sont trempées puis distillées avant d'être mélangées avec 8 plantes à gin traditionnelles, y compris le genévrier, la graine d'angélique et la cardamome.Le nez a une odeur de fleur de cerisier et de thé vert. La bouche est complexe mais harmonieuse; une base de gin traditionnelle surmontée de yuzu (agrumes japonais) avec une texture soyeuse. La finale est croquante avec une touche d'épices sansho au poivre. Retour au sommet