Springbank 12 ans Cask Strength 54,8%

La petite distillerie Springbank a dévoilé ses nouveaux embouteillages de 2017 en France avec l’arrivée du Local Barley 11 ans et les nouveaux habillages de la gamme. Ce 12 ans Brut de Fut est le tout dernier « Batch » complétant la gamme et bénéficie aussi d’un nouveau packaging typique de la maison artisanale. Son degré naturel de 54,2 %, son assemblage caractéristique de 70% de futs de sherry et 30% de futs de bourbon et sa maturation de 12 ans témoignent de la qualité exceptionnelle de la distillerie de Campbeltown. Ce single malt est à la fois frais, herbacé, fumé et iodé. La bouche est tout aussi automnale avec une expression en longueur dans les fruits confits et caramélisés, le miel, les épices et la vanille. Puissant et gourmand dans son ensemble, la finale est plus douce et plus mielleuse et se termine en toute beauté sur la fumée.