Craigellachie 13 ans

Ce single malt du Speyside vieillit exclusivement en ex-fûts de bourbon (chêne blanc américain) de second remplissage. Craigellachie est un whisky gras, qui a du punch !Il a la couleur d’un vin blanc, en raison des fûts (ex-bourbon de second remplissage) dans lesquels il vieillit. Un nez très frais, avec une entêtante note de riz au lait, la présence aromatique de fruits tropicaux (litchi, mangue voire ananas) et la plus subtile pointe de fumée qui soit en arrière-plan. En bouche, c’est pareil : de la douceur, de l’acidité et de la fumée. Il devient plus évanescent avec un peu d’eau mais garde cette rondeur en bouche et ce petit goût acidulé plaisant. Retour au sommet