Dalmore Constellation 1989

La collection « Constellation » de Dalmore rassemble, pour la première fois, le spectre complet des millésimes créés dans la distillerie Highland de Dalmore entre 1964 et 1992. Cette collection a donné naissance à 21 embouteillages uniques façonnés par les plus remarquables artisans de la maison Dalmore. Alors que chaque expression a son style inimitable, elles représentent ensemble une constellation captivante, d'un plaisir inégalé… Dalmore Constellation 1989 a été élevé pendant 19 ans dans un fût américain de chêne blanc, puis « extra » maturé dans un sherry Butt Matusalem Oloroso pendant 2 ans. Ce single cask #6 de 53% est exceptionnellement généreux, complexe et riche. Il combine les parfums d’amandes grillées, de gousses de vanilles fraiche et de pâtisseries au beurre.