Cette expression d'Edradour a été mise en bouteille exclusivement pour nous à The Whisky Shop. Elle a été vieillie dans un seul fût de sherry Oloroso et embouteillée à un taux de 59,2 % de teneur en alcool. Il n'y a que 683 bouteilles.
Ce whisky de Noël parfait est plein de douceur sherryienne. Au nez, on trouve des notes massives et profondes de sherry, avec des touches subtiles d'écorce d'orange et de réglisse, avant une bouche de raisins secs, de chocolat noir, d'abricots secs, de mélasse et de cannelle moulue. Un équilibre parfait entre de riches notes de sherry et de douces épices en fin de bouche. Pour une complexité cachée de sherry supplémentaire, ajoute une goutte d'eau.
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