Highland Park Dark Origins

70cl 46.8% abv Scotch Whisky Single Malt Island

Class

Scotch Whisky

Style

Single Malt

Région

Island

Notes

chocolat & intense

96,00 €

SKU

23713

Highland Park Dark Origins célèbre Magnus Eunson, le fondateur de la distillerie et son parcours pour créer l’un des meilleurs spiritueux au monde. Dark Origins double la quantité de whiskies vieillis en ex-fût de xérès de premier remplissage par rapport au 12 ans classique. Ce qui en fait l’une des versions les plus riches de la gamme en terme de goût. Lire La Suite

Highland Park Dark Origins Description

Notes de dégustation

chocolatintensevanilletourbéxérèsépicécannellecerise Retour au sommet

Bon à savoir

Dans le livre Around the Orkney Peat-Fires (1898) de W.R. Mackintosh, on apprend que Magnus ‘Mansie’ Eunson était « boucher mais aussi un distillateur clandestin de talent. C’était aussi un sacré personnage doté d’un humour pince-sans-rire, plein de ressources. Ce qui qui lui a permis de se tirer sans encombre de situations bien embarrasantes ». Les histoires de distillation clandestine font toujours la part belle à la légende et donnent souvent le beau rôle au brave distillateur local aux prises avec les représentants corrompus et idiots de l’état. Et avec Eunson, l’histoire ne déroge pas à la règle. Il est décrit comme malin et ingénieux, du moins suffisament pour échapper, souvent de très peu, aux griffes des douaniers. Retour au sommet