Fettercairn

Fettercairn a été fondée en 1824, par Sir Alexander Ramsay. Au milleu des années 1950 Ils ont découvert que verser de l'eau sur les parois de l'alambic permettait de refroidir le cuivre, et donc d'augmenter la condensation à l'intérieur, de sorte que seules les vapeurs les plus légères puissent s'en échapper. Ce processus lors de la distillation rend la production et le style de Fettercairn assez unique. Depuis 1973, elle fait partie de la société Whyte and Mackay, propriétaires des distilleries Dalmore et Jura. Fettercairn est au milieu d'un nouveau chapitre dynamique de sa longue histoire, la gamme précédente étant remplacée en 2018 par un 12 ans,16 ans, 22ans et un 28 ans, ainsi que des quantités limitées d'expressions de 40 et 50 ans. Principalement élevés en fûts de bourbon, les single malts Fettercairn sont d’une grande finesse, doux et fruités.