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The Balvenie 50 ans Cask 4570
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The Balvenie 50 ans Cask 4570

70cl 45.9% abv

32 000,00 €
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23023

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The Balvenie 50 ans Cask 4570 Description

Avec la commercialisation de ce The Balvenie 50 ans, on accède à l’exception en matière de savoir-faire artisanal. Les eaux-de-vie de deux hogsheads en chêne européen ont été sélectionnées par le maître de chai maison, David Stewart. Ils avaient été remplis le même jour, en mai 1963 et sont restés sans bouger pendant cinquante ans dans le fameux chai n°24. Ils ont été embouteillés séparément pour former une paire unique de deux embouteillages single cask et brut de fût. Cela donnera l’occasion à l’amateur de pouvoir accéder aux caractéristiques différentes de chacun des deux fûts. Dans la grande tradition des embouteillages d’exception de The Balvenie, chaque bouteille est présentée dans un incroyable étui en chêne, assemblé à la main par le designer de mobilier Sam Chinnery, à partir de 49 pièces en bois et une en laiton. Fût n°4570.

Bon à savoir

Par le passé, quelques employés, probablement assoiffés, utilisaient un ‘dipping dog’ – une sorte de tube de cuivre – qu’ils plongeaient dans le fût pour voler un peu de whisky. Il suffisait ensuite de mettre un bouchon de liège pour sécuriser son larcin. Ensuite, le précieux butin était attaché à la ceinture puis glissé à l’intérieur du pantalon, le long de la jambe de l’indélicat employé. C’est d’ailleurs ce qui explique son nom. Le ‘dipping dog’ (littéralement, le chien qui plonge) était non seulement le meilleur ami de l’homme mais aussi tenu en laisse. C’est devenu aujourd’hui l’un des outils utilisés par David Stewart, le maître de chai, lorsqu’il veut échantillonner un peu de whisky à même le fût.

Détails du produit

Marque
Balvenie
Classification
Scotch Whisky
Région
Speyside
Style
Single Malt
Volume
70cl
ABV
45.9%
Âge
50 ans
Millésimes
1963
Edition limitée

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